Hace días que tengo antojo de mezclar menta con chocolate porque en el Lidl compré unos palitos de ese sabor que me encantaron y quería hacer algo similar con un bizcocho.
Ayer en el super encontré, en la misma zona que el perejil y la pimienta, botecitos de hierba buena y compré uno.
Y en cuanto llegué a casa cogí las pepitas de chocolate que me había regalado Irantzu y me puse a hacer este bizcocho.
Resultó ser un bizcocho fresco, con ese toque de frescor final que dejan los chicles de hierba buena. Muy esponjoso. Muy recomendable para llevar y sorprender.
Este me lo apunto para repetir.
Así quedó:
Hoy toca hacer pan, que es domingo.
¡A disfrutar de lo que queda de fin de semana!
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