Fijaros las pedazo fotos que Javi, un super compañero de trabajo, le ha sacado a unas cuantas de mis galletas verdes y rosas. Parecen top models:
http://www.flickr.com/photos/30249031@N05/
¡¡Muchas gracias Javi!!
martes, 30 de noviembre de 2010
sábado, 27 de noviembre de 2010
Segundo roscón de reyes
Esta es la segunda vez que hago roscón de reyes con la receta de Agurne. Esta vez las dos levadas me han salido muy bien. Y aún dividiendo la masa en dos han salido dos roscos estupendos de grandes.
He de decir que con los ingredientes que tiene esta receta, el roscón me resulta un poco soso de azúcar y tira más a pan que a bollo.
He de decir también que igual es culpa mía porque amaso demasiado, porque pongo el horno demasiado caliente, no se. Probaré con alguna otra receta que lleve algo más de azúcar y quizá algún huevo más.
He leído otras recetas donde primero se hace levar la masa madre y luego se la une con el resto de la harina. Probaré una de estas recetas y si me resulta mejor lo comentaré.
El resultado de todas formas de esta receta es espectacular:
Esta vez sí tenía almendras fileteadas y fruta confitada, que por cierto, me costó mucho encontrar. Al final la compré en un Hipercor.
He de decir que con los ingredientes que tiene esta receta, el roscón me resulta un poco soso de azúcar y tira más a pan que a bollo.
He de decir también que igual es culpa mía porque amaso demasiado, porque pongo el horno demasiado caliente, no se. Probaré con alguna otra receta que lleve algo más de azúcar y quizá algún huevo más.
He leído otras recetas donde primero se hace levar la masa madre y luego se la une con el resto de la harina. Probaré una de estas recetas y si me resulta mejor lo comentaré.
El resultado de todas formas de esta receta es espectacular:
Esta vez sí tenía almendras fileteadas y fruta confitada, que por cierto, me costó mucho encontrar. Al final la compré en un Hipercor.
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Roscón de Reyes
jueves, 25 de noviembre de 2010
Galletas rosas y verdes
Estas me han quedado chupis chupis. Han quedado crujientes pero blanditas y la glasa perfecta para manejarla.
Ahí van:
Ahí van:
¡¡¡¡Ainnnnn, me las comería todas!!!!
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Galletas decoradas
martes, 23 de noviembre de 2010
Galletas para cumple de Spiderman
Hoy he hecho galletas para Telmo.
Quiere una tarta de Spiderman y mis galletas van a ser una sorpresa.
Quiere una tarta de Spiderman y mis galletas van a ser una sorpresa.
Escribir con glasa es más difícil de lo que esperaba. Tengo que practicar mucho más.
Esta vez la glasa negra me ha quedado un poco ligera.
Es complicado cogerle el punto adecuado. Pero no desistiré.
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Galletas decoradas
sábado, 20 de noviembre de 2010
Bizcocho con té verde Matcha
Este fin de semana pasado hubo en Bilbao una exposición de artículos japoneses.
Y compramos el té verde que se utiliza en la ceremonia del té: té Matcha.
Le da un color espectacular y un toque de sabor suave, suave.
Hoy que llueve y seguramente nos quedemos en casa, nos lo merendaremos con un buen chocolate caliente. ¡Mmmmmm, qué más se puede pedir!
Y con él he hecho un bizcocho tradicional de Yogur.
Y éste ha sido el resultado:
Le da un color espectacular y un toque de sabor suave, suave.
Hoy que llueve y seguramente nos quedemos en casa, nos lo merendaremos con un buen chocolate caliente. ¡Mmmmmm, qué más se puede pedir!
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Bizcochos
domingo, 14 de noviembre de 2010
Galletas para el cumple de mi ama
Las galletas le encantaron. Guardó unas pocas para llevárslas a las de su curso de Euskera.
Y la caja le encantó porque la ve superchula para luego guardar hilos o cosas así.
Así que todos contentos.
Lo pasamos muy bien y ella hizo un flan que estaba delicioso. Lo malo es que lo comimos tan deprisa que no nos dio tiempo ni a hacerle una foto.
¡Felicidades mamá!
Y la caja le encantó porque la ve superchula para luego guardar hilos o cosas así.
Así que todos contentos.
Lo pasamos muy bien y ella hizo un flan que estaba delicioso. Lo malo es que lo comimos tan deprisa que no nos dio tiempo ni a hacerle una foto.
¡Felicidades mamá!
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Cumpleaños,
Galletas decoradas
sábado, 13 de noviembre de 2010
Y así se las daré
Así le daré a mi ama las galletas:
La caja me gustó mucho y creo que le va muy bien al color de las galletas.
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Galletas decoradas
viernes, 12 de noviembre de 2010
Galletas para mi ama
Este domingo es el cumpleaños de mi ama, sus iniciales son B R de ahí que dos de las galletas que le he hecho las lleven.
Me han quedado bastante bien (a mí parecer) y aquí os las presento:
Espero que le gusten
Me han quedado bastante bien (a mí parecer) y aquí os las presento:
Espero que le gusten
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Galletas decoradas
Galletas con caramelo
Estas galleta que hice para el cumpleaños de mi ama llevan dentro caramelo de piruleta.
queda un efecto muy bonito al trasluz y luego a los niños les encanta.
Además deja un olor en el horno a fresa.... Mmmmmm...
queda un efecto muy bonito al trasluz y luego a los niños les encanta.
Además deja un olor en el horno a fresa.... Mmmmmm...
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Galletas decoradas
lunes, 8 de noviembre de 2010
Libro de repostería
Hay un libro de repostería que me encanta y os lo recomiendo.
Yo lo encontré en Bilbao en un Carrefour en el año 2004 y desde que lo tengo estoy encantada.
He comprado otros libros a posteriori, pero siempre vuelvo a éste.
Título: "El libro de la repostería"
Autora; Ángela Landa
Editorial: Alianza
ISBN: 84-206-7811-2
Es maravilloso.
Yo lo encontré en Bilbao en un Carrefour en el año 2004 y desde que lo tengo estoy encantada.
He comprado otros libros a posteriori, pero siempre vuelvo a éste.
Título: "El libro de la repostería"
Autora; Ángela Landa
Editorial: Alianza
ISBN: 84-206-7811-2
Es maravilloso.
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Libros
domingo, 7 de noviembre de 2010
Curso de Fondant
Ayer hice mi primera tarta en fondant.
He de decir que no creo que me dedique a hacer tartas de este tipo, pero el curso me ha venido muy bien para conocer su textura y sus posibilidades a la hora de utilizarlo con las galletas.
He de decir que no creo que me dedique a hacer tartas de este tipo, pero el curso me ha venido muy bien para conocer su textura y sus posibilidades a la hora de utilizarlo con las galletas.
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Cursos
Galletas "Pedruscos"
Así es como llama mi hijo mayor a estas galletas.
Pero aunque no lo creáis, las galletas Pedruscos son blanditas por dentro y muy ricas.
Si queréis esta receta se encuentra en el apartado Recetas.
Pero aunque no lo creáis, las galletas Pedruscos son blanditas por dentro y muy ricas.
Si queréis esta receta se encuentra en el apartado Recetas.
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Galletas
viernes, 5 de noviembre de 2010
Agradecimientos
Quiero dar las gracias a todos los seguidores de mi blog. Sois estupendos.
¡GRAAAACIAAAAASSSSS!
¡GRAAAACIAAAAASSSSS!
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Agradecimientos
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