sábado, 29 de enero de 2011

Galletas de San Valentín

Yo no soy mucho de celebrar San Valentín, pero no puedo resistirme al rojo. Así que aquí van unas pocas galletas rojo San Valentín para todos los que se quieren:



Galletas de regalo de cumpleaños

Como este mes ha sido mi cumpleños y el de Salva, mi marido, he hecho estas galletitas de regalo:

Zorionak a todos los que hacen años en Enero.

Tarta de San Marcos

Esta tarta la he hecho hoy para nuestro cumpleaños, el de Salva y el mío. Los dos cumplimos en Enero, así que a finales de mes juntamos a todo el mundo para celebrar los dos cumpleaños.
Este año me he animado a hacer mi primera tarta de San Marcos, que es la favorita de Salva. Me la ha pedido y he intentado hacerla.
Este es el resultado:


Estoy muy contenta de cómo ha quedado.
Zorionak Salva y Zorionak a mí, jajajaja.
Dejo aquí la receta.

Bizcocho Genovés

Este bizcocho se utiliza como base para tartas.
Esta vez lo he utilizado como base para una tarta de San Marcos.


La receta es muy sencilla, y queda mmmmm, para chuparse los dedos, blandito, esponjoso ,esponjoso.

miércoles, 26 de enero de 2011

Donuts

Ayer día 25 de Enero fué el cumpleaños de Salva, mi marido. Y quise darle una sorpresa intentando hacer mis primeros donuts.
La receta la cogí de un vídeo de Isasaweis.
El resultado fué este:


Estoy muy contenta de cómo salieron, aunque tengo que mejorar dos cosas:
  • la primera, el tiempo de fritura: quedaron demasiado crujientes.
  • la seguna, el glaseado: este que se comenta en el vídeo con mantequilla no me ha convencido demasiado. Para mi gusto queda muy grasiento. La próxima vez lo haré sólo de agua y azúcar, o de chocolate.
Lleva hacerlos aproximadamente 3 horas: 2 horas para las dos levadas de la masa, amasar, recortar y freir.

Dejo la receta también por si alguien la quiere imprimir en papel.

sábado, 22 de enero de 2011

Galletas para Alhena

Alhena cumple mañana 13 años. Y Vicky y Jose, sus aitas, quieren darle una pequeña sorpresa. Son unos aitas estupendos y los queremos mucho.
Estas galletas son para Alhena con todo mi cariño:










Zorionak laztana!

jueves, 13 de enero de 2011

Bizcocho de chocolate

Esta receta la encontré en Internet por casualidad buscando un bizcocho que hacer a mis hijos para los cumpleaños. Un bizcocho ligero y esponjoso que estuviera rico relleno y sin rellenar.
Hoy lo he llevado al trabajo porque es mi cumpleaños y siempre me gusta llevar algo para invitar a la gente. Así que el aspecto que tiene es de un simple bizcocho sin más, ni adornos, ni relleno, ni nada.
Sin embargo a media mañana ha sabido a gloria y ha desaparecido en un abrir y cerrar de ojos.


lunes, 10 de enero de 2011

Galletas para Sara

Mis primos de Murcia, Sara y Pedro, tuvieron a su segunda hija, Sara, el 11 de Diciembre. Ya tenían a Arantza, que es una niña preciosa.
Y como regalo para Sara le mandé unas galletas con todo nuestro cariño. En la foto aparece un corazón que luego no les mandé, porque por aquí un roedorcillo se lo comió.
Estas son:


Muchos besitos a los cuatro.
Esperamos estar pronto con vosotros.

domingo, 2 de enero de 2011

Galletas para Nochevieja

Aún tuve tiempo en Nochevieja de hacer unas pocas galletas acorde con el día. Todas las decoré en negro, rojo y blanco.
Estas fueron:

Tiramisú

Otro de los postres que me arriesgué a hacer en Nochevieja fué Tiramisú. Tenía muchas ganas de probar a hacerlo.
Aunque era muy arriesgado hacerlo la primera vez para Nochevieja, me atreví, y triunfé. Estaba deliciosos.
Las fotos no le hacen justicia. Lo hice con el doble de ingredientes y salió una bandeja enorme y otra, ésta que dejo en las fotos.
Es muy fácil de hacer y muy cómodo porque se hace de un día para otro.
Dejo la receta y las fotos (la receta la copié de Recetas.net):



A la cuarta va la vencida (Roscón de Reyes)

Para Nochevieja volví a animarme a hacer el rosco con una serie de variaciones, y puedo decir que quedamos todos encantandos. ¡Increíble de rico! Super esponjoso, delicioso de sabor y maravilloso. Al día siguiente no se había endurecido nada. De verdad que ha sido todo un éxito.
De hecho, mi madre y mi suegra ya no lo van a comprar en la tienda para Reyes, me lo han encargado a mí. ¡Qué compromiso!, espero que la siguiente vez quede igual de bien.

Aquí dejo las fotos y las mejoras en la receta: