No podía llamarlos pastelillos de yogur, porque no es lo mismo. Y en casa cuando los probaron, comentaban: "Sí, sí, están dulcines, dulcines". Así que ese nombre les hemos dado.
Y lo de "del norte", es porque, su sabor final es una mezcla de quesada y pastel de arroz. Y los dos postres son del norte, de Cantabria y del País Vasco.
Así que ahí van mis Dulcines del norte.
Así quedaron:
Y esta es la receta.
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