Tarta con bizcocho Red Velvet y bizcobolas para el cumple de Ama

Mañana, 14 de Noviembre es el cumple de mi ama, pero como este año cae lunes, lo hemos celebrado hoy.

He aprovechado a hacer un bizcocho llamado Red Velvet, que es muy espectacular porque es un bizcocho rojo.

Y también he aprovechado y he practicado a hacer unas bizcobolas con el sobrante del bizcocho. 

Ha sobrado poco, porque lo único que he recortado es un poco la parte superios del bizcocho que siempre queda un poco abombada. Por eso sólo salieron 7 bizcobolas.

En vez de recubrirla de nata, que suele ser lo clásico, la he recubierto con una crema hecha a base de mantequilla, philadelphia y azúcar glass que se llama "Cream Cheese Frosting".

Para mi gusto es un poco dulce, así que yo no me como lo de fuera.

Les gustó mucho la decoración, porque no ha sido la típica tarta. Y además ha cundido mucho, porque con un trocito va uno bien servido.

¡¡Felidicades mamá!! Y que cumplas muchos más.

Aquí dejo la receta del Red Velvet, la receta del Cream Cheese Frosting y la receta de las Bizcocolas